Aprenda a fazer um Hambúrguer Funcional de Sardinha em 10 minutos
O hambúrguer bem feito é algo irresistível. Agora imagine combinar a suculência desta iguaria com as propriedades saudáveis da sardinha e ainda ser um alimento funcional? Pois a Gomes da Costa, líder da América Latina na fabricação de peixes enlatados, formulou uma receita bastante prática, que reúne todas estas qualidades.
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Como principal ingrediente, a sardinha enlatada, que além de bastante saborosa, oferece grandes benefícios para a saúde, uma vez que são ricos em proteínas e Ômega 3 e, por não receberem adição de conservantes, mantém as mesmas qualidades nutricionais dos peixes naturais.
Confira abaixo mais uma dica da Cozinha Experimental Gomes da Costa.
Hambúrguer Funcional de Sardinha
Ingredientes:
- 2 latas de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (250g)
- 1 ovo
- 1 cenoura grande ralada na parte fina do ralador
- meia cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos (130g)
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (chá) de orégano
- sal a gosto
- 1 fio de azeite ou o óleo da Sardinha
Modo de Preparo:
Numa tigela junte a Sardinha Gomes da Costa escorrida, o ovo, a cenoura, a cebola, a farinha, a aveia e misture bem.
Acrescente o cheiro verde, o orégano e tempere com sal a gosto. Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea.
Divida a massa em 8 porções e modele os hambúrgueres.
Leve ao fogo brando, uma frigideira antiaderente com 1 fio de azeite ou o Óleo da Sardinha Gomes da Costa. Frite os hambúrgueres virando-os para que dourem dos dois lados.
Rendimento: 8 unidades
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Produto Gomes Da Costa: Sardinha com Óleo Gomes da Costa
Este post é uma contribuição da assessoria da Gomes da Costa para o Guia BH Mulher
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