COZINHAR É FÁCIL? Por Chef Henrique Burd Tempo da vovó… menina deve ser criada para ser boa esposa, mãe… saber cozinhar, lavar, passar, cuidar da casa… bordar… Tempo da mamãe… menina tem que saber cuidar da casa, do marido, dos...
Categoria: CULINÁRIA
Paletas Mexicanas zero açúcar com frutas, leite condensado e chocolate Nutricionistas da Lightsweet desenvolvem receitas refrescantes para quem tem restrições alimentares e quer consumir poucas calorias Além de saudáveis e deliciosas, as Paletas Mexicanas zero açúcar são uma opção nutritiva...
Tapioca funcional com frutas secas, nozes e melado de cana Chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu de Curitiba Ingredientes: Para tapioca: 80g de massa de tapioca hidratada 30g de coco fresco ralado grosso Para o Recheio: 20g de figo turco...
Restaurante Takasu ensina receita de sua salada com lamen Receita traz um pouco do Japão para a mesa brasileira O lamen, que significa massa esticada, é muito tradicional no Japão, mas sua origem é chinesa, do início da era Meiji...
Chef Caio Corrêa ensina a fazer PopCorn Truffles Trufas com jeitinho de pipoca e toque gourmet agradam fanáticos por chocolate O chef pâtissier Caio Corrêa criou uma nova versão para os apaixonados por trufas, a PopCorn Truffles. Nessa releitura, o...
Uma receita onde os alimentos são usados de forma integral. Muitas vezes achamos que a parte nobre do legume ou fruta está apenas na polpa e jogamos fora as partes mais nutritivas e saborosas. Partes não convencionais como casca, sementes...
Nos últimos anos, tem crescido consideravelmente o número de pessoas que buscam uma vida mais saudável por meio da alimentação, consumindo produtos de forma equilibrada e seguindo os princípios da sustentabilidade e da gastronomia responsável. Pensando nisso, a chef Iracema...
Receita de cuscuz de legumes Prato leva biomassa de banana verde e farinha de linhaça e cada porção possui 130 Kcal O cuscuz é um prato de origem árabe mais precisamente do norte da África. Na região é preparado com sêmola...
Tempos bicudos, a tal da crise que nem sabemos de onde veio, se foi fabricada ou se é verdadeira… Que tal adocicar um pouco a vida? Pensando nisso, busquei uma receita bem gostosa, numa variação do original. Receita:Torta Holandesa Por...
Ravióli de abóbora com molho de queijo de cabra, nozes caramelizadas e ervas frescas Ingredientes Massa 150 g de farinha de trigo 150 g de semolina 5 gemas 1 ovo colher de azeite extra virgem 1 pitada de sal Molho...