Torta Mousse Duoo de Chocolate
O Dia Mundial Vegano é um evento anual comemorado por vegans em todo o mundo a cada 1 de novembro, e para celebrar esse dia, a chef funcional Lidiane Barbosa traz uma receita que além de ser vegana também é lowcarb, em tempos onde todos ganham rótulos, para a Chef funcional o mais importante nos ingredientes de uma receita é levar as coisas que ela mais acredita na vida: Amor e verdade.
Para a Nutróloga Elaine Ferraz “uma dieta vegetariana não traz nenhum prejuízo à saúde, somente benefícios. É adequada para todas as fases da vida e praticada com critérios que não colocam a saúde em risco”.
Receita:Torta Mousse Duoo de Chocolate
Ingredientes massa:
- 1 xícara de farinha de coco marrom (santo óleo)
- 1 xícara de farinha de castanha de caju
- 2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem (Santo Oleo)
- 2 colheres de sopa de eritritol
- água gelada para dar liga
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos e acomode em uma forma de fundo removível. Cubra fundos e laterais. Leve ao forno pré aquecido a 180c por 20 minutos.
Ingredientes mousse branca:
- 300g de chocolate loov branco
- 2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem (Santo Oleo)
- 5 colheres de sopa de leite de coco em pó (Santo Oleo)
- 1 xícara de água filtrada
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha caseiro (#youtube [1] Receitas da Lidi)
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria com o óleo de coco. Em uma panela aqueça a água e dilua o leite de coco em pó. Coloque todos os ingredientes no processador. Cubra a massa já assada.
Ingredientes mousse ao leite:
- 300g de chocolate loov ao leite
- 2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem (Santo Oleo)
- 5 colheres de sopa de leite de coco em pó (Santo Oleo)
- 1 xícara de água filtrada
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho maria com o óleo de coco. Em uma panela aqueça a água e dilua o leite de coco em pó. Coloque todos os ingredientes no processador. Cubra a mousse branca.
Leve a geladeira por 2 horas e sirva em seguida
Este post é uma contribuição de Ana Lima Comunicação para o Guia BH Mulher
Nota: Ao reproduzir nosso conteúdo, favor informar os créditos e manter os links. Caso algum artigo ou imagem postado aqui em nosso site, que seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, favor entrar em contato pelo acesso no rodapé do site ou no menu acima.
Veja onde encontrar em Belo Horizonte e cidades vizinhas