Receita Bombom Fit de Chocolate
*Raquel Araújo
Evite a tentação e tenha sempre no freezer os bombons fit!
INGREDIENTES:
- 1 barra de chocolate 70% (costumo usar a marca Only4 pois é sem lactose e com açúcar de coco)
- 1/2 xícara de água quente
- 1 xícara de leite de coco em pó
- 1 colher de sobremesa de xilitol ou eritritol (adoçantes naturais. O Eritritol tem menos carboidratos em sua composição)
- 2 colheres de óleo de coco
MODO DE PREPARO:
Prepare o leite condensado fit e leve à geladeira:
Bata no liquidificador meia xícara de água quente com meia xícara de leite de coco em PÓ e uma colher de xylitol. Após essa primeira batida, adicione mais meia xícara de leite de coco em PÓ e bata novamente. Reserve na geladeira.
Derreta a barra de chocolate 70% no microondas:
Basta quebrar em quadradinhos e colocar duas colheres de óleo de coco, vai mexendo a cada 30 segundos para não queimar o chocolate! Com uma colher passe o chocolate no fundo e nas laterais de forminhas de silicone (não deixe muito chocolate no fundo da forma). Coloque no congelador até endurecer. Em seguida, retire do congelador e coloque o leite condensado de coco Fit sobre o chocolate e leve ao congelador até endurecer. Em seguida, coloque mais chocolate derretido por cima para “fechar o bombom” e leve ao congelador para gelar. Pronto!! Ta aí uma boa forma de matar a vontade do doce!
Créditos da receita: Mônica Wagner
*Raquel Araújo é apaixonada por nutrição, alimentação saudável, saúde e esportes, está sempre atualizada nos estudos sobre alimentação e seu impacto no organismo. Compartilha para esta coluna do BH Mulher, receitas exclusivas, saudáveis, leves e naturais já experimentadas e aprovadas por ela.
Instagram: raquel.cris.o
Blog: OLHA VIDA LEVE
Este post é uma contribuição exclusiva de Raquel Araújo para o Guia BH Mulher
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