por Chef Henrique Burd
Prosseguindo com o tema natal e festas de final de ano, segue mais uma receitinha fácil, uma opção ao tradicional tender feito com a calda do pêssego e mel.
Fica uma delícia!!
Bom apetite e boas festas!!
Tender com Molho de Manga
Ingredientes
1 tender bolinha
Cravo-da-índia a gosto
1 manga em cubos
12 cerejas frescas sem caroço
4 colheres de sopa de margarina light derretida
1 colher de sopa de adoçante em pó dietético próprio para forno e fogão
2 colheres de sopa de molho inglês
Modo de Preparo
Com uma faca, risque o tender, formando losangos na sua superfície e espete os cravos.
No liquidificador, bata os ingredientes restantes, até que fique cremoso.
Despeje sobre o tender.
Asse em forno quente até dourar, regando de vez em quando.
Enfeite com frutas da estação e sirva em seguida.