Receitas: Ceviche de Salmão com Manga e Steak Tartare
Receita: Ceviche de Salmão com Manga Chef Elzio Callefi, da Tramontina Ceviche de Salmão com Manga (Foto: Gabriel Not) Ingredientes: 500g de salmão fresco 1 manga palmier 2 cebolas roxas...
Tag : gastronomia
Receita: Lasanha de Salmão e Tortinha de Chocolate
O almoço de Páscoa merece um cardápio com receitas práticas e saborosas Fortaleza sugere prato principal e sobremesa para você preparar um almoço delicioso e completo A Páscoa é uma...
Receitas saudáveis para ceias de final de ano
Receitas Kur: opções especiais para ceias de final de ano A equipe do Kurotel – Centro Contemporâneo de Saúde e Bem-Estar, que fica em Gramado, que tem quase quatro décadas...
Dicas para degustação e para testar harmonizações
Evino ensina os primeiros passos para degustar um vinho em casa e testar opções de harmonização Com alguns alimentos específicos, é possível identificar os diferentes contrastes que um mesmo vinho...
Diferenças entre Vinhos do Velho e Novo Mundo
Velho Mundo x Novo Mundo Conheça as diferenças entre os vinhos de cada região e saiba o que esperar de deles Os números não mentem, o consumo de vinho no...
Bistrô é a garantia de qualidade para mini wedding
Cuidado e personalização na hora de servir transforma os mini wedding em uma surpreendente experiência Pequenos, intimistas e aconchegantes. Assim são os casamentos menores, conhecidos como mini wedding. Tradicional nos...
Sanduíches ganharam um toque gourmet e fazem sucesso em festas de casamento e formaturas
Das hamburguerias direto para “a pista de dança” do seu casamento! Consagrado por ser um prato que agrada aos mais variados paladares, os sanduíches ganharam um toque gourmet e fazem...
Receita de pão de nozes com malte de cevada cristal caramelizado
Pão de nozes com malte de cevada cristal caramelizado Que tal preparar um pão especial para aquele encontro com os amigos e familiares? As chefs Heloize Morozini e Paula M....
Harmonização de vinhos e receita de mojito – Por Chef Henrique Burd
Harmonização, muito mais que combinar comida e vinho – Parte II Continuando a falar sobre harmonização, vamos falar um pouco sobre a combinação com vinhos. Por Chef Henrique Burd As...
Harmonização de Vinhos e Receita de Sangria Espanhola – Por Chef Henrique Burd
Harmonização, muito mais que combinar comida e vinho – Parte I Por Chef Henrique Burd A pouquíssimo tempo atrás só se falava em harmonização entre vinhos e comida. O tempo...