Receitas com Whey Protein
Panqueca doce de whey protein
Esta receita de panqueca proteica tem como ingrediente chave o whey protein, uma proteína do soro do leite que é rica em aminoácidos essenciais. Sem açúcar e fonte de carboidratos complexos, é uma refeição completa e balanceada. Além de dar uma forcinha a mais na dieta, é ótima para ser consumida no café da manhã, ou como refeiçaõ pré ou pós treino, com coberturas saudáveis. Também é uma salvação para aqueles momentos em que bate uma vontade de comer doce.
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Ingredientes
- 1 clara de ovo
- ¼ xícara (chá) de flocos de aveia
- ½ banana nanica amassada
- 1 scoop (colher-medida) de whey protein (sabor baunilha)
- ½ colher (café) de essência de baunilha
- 1 pitada de canela em pó
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de água
- Óleo de coco para untar
Modo de prepar
Bata no liquidificador ou mixer todos os ingredientes para a massa juntos até ficar bem homogêneo. Unte com óleo de coco uma frigideira, e despeje 1/3 de massa, e deixe em fogo baixo até cozinhar, vire e repita o procedimento até a massa estar dourada. Repita o procedimento para o restante da massa. Coloque as panquecas no prato, cubra com frutas como banana polvilhada ou morangos, polvilhados com canela,linhaça ou chia, ou ainda iogurte, geleias ou pasta de amendoim. Use a criatividade e se delicie.
Rendimento: 3 panquecas pequenas
Receita de brigadeiro de whey protein
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá)de leite vegetal
- 1 xícara (chá) de whey protein isolado sabor chocolate
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de adoçante estévia ou sucralose
- 1 colher (sopa) de manteiga ghee
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer. Em seguida, leve ao fogo brando, mexendo sempre até ferver. Quando começar a desprender da panela, está pronto. Deixe esfriar, guarde em potes na geladeira.
Dica:
O whey protein é um dos suplementos mais utilizados para o ganho de massa muscular. Obtido a partir do soro do leite, ele ajuda a complementar as necessidades diárias de proteína e pode ser consumido como shake ou ingrediente de diversas preparações. Essa receita de brigadeiro de whey protein é uma ótima opção para substituir o brigadeiro tradicional e torná-lo um brigadeiro fit, podendo ser consumido no pós-treino ou como sobremesa.
Este post é uma contribuição da assessoria da Natue para o Guia BH Mulher
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