RECEITA – Bolo de chocolate com cobertura Biomassa de Banana Verde
Quem não gosta de bolo de chocolate? E se ele ganhar uma versão saudável e saborosa? Daquelas que você pode comer sem culpa. A influenciadora digital, Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso prato: Bolo de chocolate com cobertura Biomassa de Banana Verde, uma receita leve e deliciosa pra quem quer manter uma alimentação saudável e não sair da dieta.
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Bolo de chocolate com cobertura Biomassa de Banana Verde
Ingredientes:
- · 3 ovos
- · Raspas de 1 limão
- · 1 xícara de chá de cacau em pó (100%)
- · 2 Colheres de sopa de óleo de coco (ou manteiga derretida sem sal)
- · 1 Colher de sopa de fermento em pó
- · 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- · 1 pote de iogurte natural
- · 1/2 Xícara de chá de farinha de arroz integral
- · 1/2 Xícara de chá de farinha aveia
Modo preparo bolo:
Bata as claras em neve reserve. Numa bacia misture bata a mão mesmo as gemas, óleo de coco e o açúcar mascavo, e o iogurte natural, vá adicionando as farinhas e o chocolate, coloque as raspas de limão e as Claras em neve, por último o fermento em pó, asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Desenforme e coloque a cobertura de Biomassa.
Calda
- · 1 Xícara de chá de biomassa de banana verde derretida ( eu derreto com um pouco de água e levo ao fogo baixo até amolecer)
- · 1/2 Barra de chocolate 54% cacau
Modo preparo calda:
Depois de derreter q biomassa, desligue o fogo e coloque o chocolate picadinho, mexa até derreter.
Este post é uma contribuição da assessoria da Doce Saúde Fit para o Guia BH Mulher
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