Imagem: Foto de comida criada por yanalya – www.freepik.com
Cinco dicas da nutricionista para incluir legumes e saladas em suas refeições
Quem não conhece uma pessoa que tenha dificuldade em comer legumes ou salada? Normalmente são os nossos filhos, marido ou até nós mesmos. Devemos lembrar que é muito importante incluir legumes e verduras no nosso dia a dia. Isso ajuda tanto na longevidade quanto no emagrecimento. Por isso, a nutricionista Nathy Loyola, selecionou cinco dicas que vai ajudá-lo a incluir esses alimentos em sua rotina, confira:
Dica 1 – Comece sempre com legumes mais suaves, sem sabor. Como, por exemplo, alface, tomate, repolho e cenoura. Caso não consiga comer in natura, misture no seu arroz ou com a carne isso já te ajuda a se adaptar.
Dica 2 – Inclua molhos da sua preferência nos legumes e verduras. As vezes precisamos treinar o paladar, por isso faça isso algumas vezes e vá alterando um dia com molho outro sem molho.
Sugestões de molho:
- 1 colher de sopa de iogurte
- 1 pedaço pequeno de ricota
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pitada de sal
Caso queira usar os molhos prontos sempre optem por temperos que tenham menos calorias.
Dica 3 – Prepare os legumes e verduras de forma diferente. Gratinado, refogado ou assado. Isso vai treinando seu paladar a consumir esses alimentos e assim você perceberá que eles não são tão ruins.
Dica 4 – Pique os legumes e verduras. O mais importante nesta dica é cortá-los bem pequeno para que você vá se acostumando.
Dica 5 – Inclua Leveduras Nutricionais. Essa levedura lembra o queijo ralado. Ela é considerada um superalimento por seu alto valor nutricional. Sem ingredientes de origem animal, sem glúten, rica em proteínas, fibras, minerais como ferro, zinco, magnésio, cromo, fósforo e cobre, além de vitaminas, especialmente as do complexo B. Você pode encontrá-la em loja de produtos naturais. Dica da nutri: Compre sempre leveduras que são em flakes para dar a sensação de crocância.
Este post é uma contribuição Loyola Concept para o Guia BH Mulher
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