As canecas são lindas, informais e compõem mesas despojadas
*Meri Grossi
Todos os dias a mesa de café da manhã é montada em casa. Em dias especiais, um capricho aqui outro ali alegra, enfeita, decora, escolhe a louça, talheres e guardanapos. O restante fica por conta dos pães, bolos, geleias, frutas, queijos, embutidos, biscoitos, madeleines, tapiocas, caçarolas, docinhos… e, claro, café, leite, suco… tudo para iniciar o dia de bem com a vida e comemorar estar em família, entre amigos, em casa.
Um das dúvidas mais comuns está relacionada à substituição das xícaras por canecas. O fato é que as xícaras são mais elegantes e numa mesa formal são imprescindíveis. Mas em casa, onde somos informais, mais relax, o uso da caneca pode dar um toque diferente às deliciosas e charmosas mesas de café.
Trocando ideias, absorvendo conhecimentos, com a especialista em montagem de mesas da capital mineira, Leda Ribeiro, ficou claro que o uso da caneca não tem mistério, mas segue a norma de montagem e da etiqueta à mesa.
Pra começar, as canecas, em geral, são vendidas avulsas, são altas e desproporcional ao pires e ao prato de bolo ou sobremesa. “Neste caso, coloque a caneca sem apoio no local onde a xícara deve ser posicionada, à direita e acima do prato de bolo”, ensina.
Abaixo algumas dicas, absorvidas do bate-papo com a especialista Leda Ribeiro.
1 – Caneca ou Xícara devem ser dispostas sempre com a boca para cima. Use os talheres corretos, os mesmos usados para servir a sobremesa.
2- Use canecas coloridas, brinque com os tons e formas, mas procure manter uma unidade entre elas como por exemplo o tipo de estampa, o formato, o modelo, o estilo, a época.
4 – Os complementos, especialmente os pratos, devem compor os lugares individuais com todos os utensílios para o serviço. “Mas coloque na mesa apenas o que for servir”.
5 – Algumas canecas para cappuccino se adaptam bem ao pires, nesse caso, o uso da caneca sobre o pires faz bonito. O bowl para iogurte e cereais pode ir sobre o prato.
5 – Em mesas de café da manhã ou da tarde não use velas. Opte por outras decorações e flores. “Aliás, em montagem de mesas para o dia esqueça as velas. E à noite, use velas sem cheiro para decorar a mesa”.
6 – Sempre que usar canecas, procure por copos de água ou suco que sejam do mesmo tamanho ou maior que caneca. “Procure sempre fazer uma montagem mais equilibrada”.
7 – Use cores sempre que puder. “Começar o dia com alegria incentiva o bom humor”.
8 – Procure sempre dar destaque aos pães e bolos. “Eles são as atrações principais do café”.
9 – Não use embalagens – retire manteigas, queijos e geleias de suas embalagens originais. “Aproveite para usar aquelas peças lindinhas que você tem”.
10 – Use toalhas de mesas. O lugar americano é uma opção para mesas com poucas pessoas. “As toalhas acomodam melhor as migalhas que o lanche produz.”
Finalmente, divirta-se fazendo mix de cores, estilos, louças, flores, estampas…
Foto destaque: Mesa montada para o site Vamos Receber. Composição: Louças, copos, talheres: Vestindo a Mesa | Arranjos: Milplantas | Toalha: Mesalinho | Bolos e pães: Marie Marie Bakery | Descansos de talheres e guardanapos: Couvert.
*Méri Grossi
Jornalista, coach de imagem pessoal, pós graduada em moda e marketing.
Palestras e consultoria: (31) 99158 0118
merigrossi@scritto.com.br
Este post é uma contribuição exclusiva da jornalista Meri Grossi para o Guia BH Mulher
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